Semua
pasti sudah tahu kaviar. Yang belum pernah makan pun pasti pernah
melihatnya di acara-acara televisi. Kaviar adalah makanan khas Rusia
yang sering disajikan di pesta kelas atas. Selain di Rusia kaviar juga
diproduksi di Iran. Kazakhtan dan negara-negara di daerah laut Kaspla.
Kaviar adalah makanan yang berasal dari telur Ikan tertentu yang sudah
diproses dan digarami. Kita semua tahu kalau kaviar itu termasuk salah
satu makanan termahal di dunia, tapi tahukah Anda kaviar apakah yang
paling mahal di antara semua kaviar?
Harganya
konon mencapai 1.500 sampai 8.000 euro atau sekitar Rp 21 juta-Rp 112
Juta rupiah per kilogramnya. Berasal dari Ikan beluga sturgeon yang
hidup di wilayah Laut kaspla yang meliputi Kazakhtan, Azerbaljan. Iran,
dan Rusia.
Rasa
kaviar sangat menakjubkan dengan sedikit asin, agak amis, berbagai
jenis rasa dan tekstur yang menarik yang membuatnya menyenangkan untuk
dimakan. Kaviar terbaik hanya sedikit asin dan kaviar murah mengandung
banyak garam untuk membantu daya tahannya agar lebih lama.
Kaviar
cocok disajikan saat dingin, sajikan dengan krim keju atau telur.
Memakannya pun jangan menggunakan alat-alat yang terbuat dari logam
karena akan mengurangi kekuatan rasanya.
Kaviar
ini mirip dengan kaviar beluga. berasal dari Ossetra sturgeon. Kaviar
Ini termasuk kaviar elit harganya mirip-mirip dengan beluga. Bedanya ada
di tekstur dan ukuran telur ikan. Ukurannya lebih kecil dan teksturnya
lebih halus, warnanya Juga Iebih kecoklatan. Konon katanya punya ribuan
citarasa.
Masih sama dari Ikan sturgeon tepatnya sevruga sturgeon. Ukurannya paling kecil dari kaviar lain. Kisaran harganya pun sama.
Ada Juga kaviar yang dibuat dari telur Ikan salmon. Kaviar berwarna oranye Ini banyak terdapat di restoran-restoran sushi.
Posting Komentar
Terima Kasih Telah Membaca Artikel di :
Blog Penguintanah - Biar Mainstream yang Penting Tetap Menarik.
Silahkan Berkomentar yang Relevan Tanpa Menyinggung Suku, Agama, Budaya atau Ras Tertentu.